I Nostri Prodotti
Formaggi artigianali senza lisozima, prodotti nei pascoli d'alta quota della Lessinia Veronese. Ogni forma racconta un luogo.
Primula
Formaggio a pasta semicotta prodotto esclusivamente con latte vaccino fresco e intero.
Fiore Blu
Formaggio a pasta semicotta prodotto esclusivamente con latte vaccino fresco e intero.
Carlina
Formaggio a pasta semicotta prodotto esclusivamente con latte vaccino fresco e intero con aggiunta di pepe nero in grani.
Viola del Bosco
Aromi intensi di sottobosco, terra umida, gusto dolce, equilibrato, con richiami di nocciola; in cucina, per la facile fusibilità, si concilia con molte pietanze.
Fior di Melo
Formaggio a pasta morbida prodotto esclusivamente con latte vaccino fresco e intero.
Trifoglio
Crosta sottile, chiara, che diventa più consistente con l’avanzare della stagionatura.
Girasole
Formaggio rettangolare a pasta morbida prodotto esclusivamente con latte vaccino fresco e intero. Formaggio vaccino semicotto.
Carlotta
Dolcezza naturale, freschezza immediata, gusto genuino che richiama latte di montagna; delicatezza pulita e versatile.
Rosa
Dolcezza naturale, freschezza immediata, gusto genuino che richiama latte ed erbe di montagna; delicatezza pulita e versatile, con l'aroma al pepe rosa.
Concetta
Dolcezza naturale, freschezza immediata, gusto genuino che richiama latte di montagna; delicatezza pulita e versatile, con l'aroma al peperoncino.
Caterina
Dolcezza naturale, freschezza immediata, gusto genuino che richiama latte di montagna; delicatezza pulita e versatile, con l'aroma dell'erba cipollina.